ESPAGUETIS A LA CARBONARA
Ingredientes para 5-6 personas
450gr de espagueti
300gr de dados de bacon
1L de nata líquida
Sal
5cl Aceite
Pimienta en polvo
Nuez moscada molida
5 gr Mantequilla
PREPARACIÓN
Hervir los espaguetis en abundante agua salada hasta que estén “al dente”. Enfriarlos, escurrirlos y mezclarlos con aceite para que no se peguen.
En una sartén poner la mantequilla, cuando este derretida, poner los dados de bacon y saltearlos hasta que estén doraditos, añadir la nata líquida, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. En el momento que tenga la consistencia de “crema”, apartar del fuego.
Mezclar la salsa con la pasta y servir.
Hola, soy Merche, estoy casada con Luis. Erais vecinos alli en el parque Güell.
ResponderEliminarEsta receta le gusta mucho a mi hija Anna. Yo tambien tengo un blog de cocina www.lasrecetasdemerx.blogspot.com.
Un beso.